Macam-macam makanan dibawah ini para pembaca bisa mencoba jika sudah di korea selatan. Karena salah satu teman saya yang sedang berada di korea selatan memberikan beberapa referensi tentang makanan halal. Selain memberikan referensi tentang makanan halal, dia pun sempat bercerita tentang keadaan sulitnya dalam memilih makanan.
Dalam melakukan kunjungan ke luar negeri
dan mengenal budayanya sendiri merupakan sebuah pengalaman yang berharga. Dan
memang yang biasanya menjadi masalah dalam melakukan kunjungan keluar neheri
ini adalah masalah makanan. Sebagai muslim yang taat, sudah sepantasnya kita
sangat memperhatikan makanan yang masuk ke dalam tubuh kita karena makanan yang
kita makan haruslah halal dan thayyib. Kita harus berhati-hati
mengenai makanan terutama saat berkunjung ke negara yang mayoritas penduduknya
bukanlah beragama Islam. Korea selatan seperti yang sudah diketahui bukanlah
negara yang penduduknya mayoritas beragama Islam. Kita harus berhati-hati saat
makan karena umumnya di korea selatan makanan yang disajikan mengandung daging
babi. Beberapa orang menganggap bahwa makan daging ayam atau sapi di sini
halal, tetapi ada juga sebagian yang lain memilih untuk menghindari memakan
daging karena walaupun halal tetapi apakah thayyib?
Karena penduduk di sini mayoritas tidak beragama Islam maka dapat kita anggap
pada saat hewan ayam dan sapi itu disembelih, mereka tidak menyembelihnya
sesuai syariat Islam dan hal itu dapat menyebabkan dagingnya menjadi haram.
Oleh karena itu, pilihan utama saat berada di sini adalah dengan makan lauk
berupa makanan laut dan sayur-sayuran yang sudah pasti halal.
Sehingga teman saya ini memberikan referensinya tentang makanan yang InsyaAllah dapat terhindar dari makanan yang tidak diinginkan masuk ke dalam tubuh kita.
1. Saengsoen Kasseu (Fish Mayonnaise)
Umumnya berupa nasi dengan ikan fillet
yang digoreng tepung dengan mayones diatasnya. Di sini apabila kita memesan
nasi, selalu didampingi dengan sup. Rasa supnya hambar hanya berupa kuah dengan
taburan daun bawang. Selain itu kita juga diberi kimchi (fermented vegetables)
yang merupakan makanan khas korea selatan sebagai makanan pembuka. Rasanya asam
karena merupakan hasil fermentasi.
2. Tteokpokki
(spicy rice cake)
Tteokpokki merupakan makanan ringan
paling digemari di korea selatan. Porsinya walaupun dikatakan makanan ringan
tapi cukup banyak apalagi untuk perut orang indonesia. Walaupun dikatakan pedas
tapi bagi orang indonesia mungkin terasa kurang pedas karena di sini hanya ada
cabai dan tidak ada rempah-rempah yang bisa membuat pedas seperti sambal di
indonesia.
3. Shrimp udon
Salah satu makanan yang bisa dimakan
disini adalah mi. Udon salah satu jenis mi dengan ciri khas minya yang
tebal-tebal. Rasa kuahnya agak hambar seperti kebanyakan makanan disini.
Mungkin karena terbiasa dengan masakan di indonesia yang kaya akan rempah
disini jadi terasa hambar makanannya.
4. Naengmyoen
(cold noodle)
Salah satu makanan khas korea selatan
yang ada pada saat musim panas. Untuk mengatasi cuaca panas, makanan dingin
seperti yang satu ini banyak disajikan. Kuahnya disajikan dalam keadaan dingin
dan ditambahkan es batu. Seperti
kebanyakan makanan khas lainnya, mi dingin ini juga merupakan hasil fermentasi
sehingga rasanya sangat asam. Tekstur minya sangat kenyal sampai-sampai sangat
sulit untuk digigit. Sebaiknya sebelum dimakan, minya dipotong-potong terlebih
dahulu untuk memudahkan makan.
5. Spicy
seafood noodle
Mi dengan kuah pedas dan beberapa jenis
makanan laut seperti kerang, potongan kaki cumi-cumi dan gurita kecil
didalamnya. Disajikan dengan bawang bombay yang banyak. Tekstur minya agak
keras tetapi pas untuk digigit dengan ukuran yang sedang. Kuahnya cukup pedas
untuk ukuran pedas di korea selatan. Porsinya besar bahkan bisa dikatakan agak
berlebih untuk perut orang indonesia.
6. Soup noodle
Mi yang diberi kuah sup hambar. Tekstur
minya lembut dan mudah digigit. Porsinya sedang Cocok untuk cemilan. Diberi
tambahan irisan telur dadar, wortel, timun dan bawang bombay. Tak lupa ditaburi
rumput laut kering diatasnya.
0 komentar:
Posting Komentar